Schoko Smoothie Bowl: Gesundes Protein Sommer Frühstück
Diese leckere Smoothie Bowl ist eines meiner Lieblings-Frühstück-Rezepte im Sommer. Sie ist super cremig, erfrischend und schokoladig süß, steckt aber trotzdem voller gesunder Zutaten. Mit einer extra Portion Protein, verstecktem Gemüse und viel Ballaststoffen startest du so optimal in den Tag!
Kochutensilien
- Mixer oder Pürierstab
Zutaten
- 1 Banane in Stücken tiefgefroren
- 1 EL Nussmus ich habe Erdnussmus verwendet
- 1 EL Kakaopulver ohne Zucker
- 15 g Proteinpulver am besten Schoko
- 70 g Zucchini grob gewürfelt
- 1 EL Leinsamen
- 130 ml pflanzliche Milch
- 1 Prise Salz
- 1 EL Xylit
Toppings nach Belieben, z.B.
- eine handvoll Himbeeren
- Kokosraspeln
- Kakao Nibs
- Nüsse ich habe Pecannüsse verwendet
Anleitungen
- Die gefrorene Banane etwas antauen lassen. Das ist vor allem dann wichtig, wenn dein Mixer bzw. Pürierstab nicht so leistungsstark ist.
- Dann alle Zutaten zusammen in einen Mixer geben und gründlich durchpürieren. Alternativ alle Zutaten in ein schmales, hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab glatt pürieren.
- Den Schoko Smoothie in eine Schüssel geben und nach Belieben mit Toppings deiner Wahl dekorieren. Sofort servieren.