Sommerliches Beeren Smoothie Rezept
Dieser erfrischende Beeren Smoothie ist das perfekte Frühstück für die warme Jahreszeit: Lecker, leicht und trotzdem sättigend durch die extra Portion Protein. Das Rezept ist sehr variabel, sodass es nie langweilig wird und zudem vegan und glutenfrei.
Kochutensilien
- Mixer oder Pürierstab
Zutaten
- 1 kleine reife Banane
- 200 g Beeren tiefgekühlt, z.B. Blaubeeren, Himbeeren, Erdbeeren oder eine Beerenmischung
- 15 g pflanzliches Proteinpulver am besten mit Beerengeschmack, alternativ Vanillegeschmack
- 30 g geschälte Hanfsamen alternativ Cashews, Macadamia Nüsse oder Mandeln (diese dann am besten einige Stunden vorher einweichen, damit sie sich besser pürieren lassen)
- 300 ml pflanzliche Milch z.B. Sojamilch, Mandelmilch oder Kokosmilch
- Xylit / Stevia optional zum Süßen
Anleitungen
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren. Bei Zubereitung mit dem Pürierstab alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und darin fein pürieren.
Notizen
- Du kannst auch frische Beeren anstelle von tiefgekühlten Beeren verwenden. Dann empfehle ich dir, entweder gefrorene Banane zu verwenden, oder dem Smoothie ein paar Eiswürfel hinzuzufügen.
- Je nach Geschmack kann man den Smoothie dickflüssiger oder dünner machen, indem man mehr oder weniger Pflanzenmilch hinzugibt. Für eine leckere Beeren Smoothie Bowl zum Beispiel einfach nur 200ml Milch verwenden.
- Wenn der Beeren Smoothie dir nicht süß genug ist, kannst du noch etwas Xylit oder Stevia nach Geschmack hinzugeben.